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Nutrição Funcional





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Objetivo

A pós-graduação de Nutrição Funcional tem por objetivo capacitar nutricionistas a avaliar, reconhecer e indicar o tratamento individualizado de acordo com os princípios da nutrição Funcional. 

Diante de um extenso campo de atuação, esta pós-graduação é o diferencial que faltava no currículo de profissionais que buscam se aperfeiçoar e estar mais bem preparados para o mercado de trabalho.

Tratamentos realizados com a nutrição Funcional

  •  Mudança de composição corporal: excesso de peso, obesidade, aumento de massa magra
  •  Estética: controle do peso, acne, estrias, flacidez, queda de cabelo, saúde das unhas e pele, auxílio na prevenção do envelhecimento precoce
  •  Dislipidemias: elevação de colesterol, triglicérides, alterações no hdl, prevenção de doenças cardiovasculares
  •  Diabetes, resistência à insulina, hipoglicemia
  •  Deficiências nutricionais: vitaminas, minerais e macronutrientes.
  •  Problemas respiratórios e alergias que pioram com alimentação incorreta: asma brônquica, rinite, sinusite, otite, amidalite, produção excessiva de muco
  •  Doenças auto-imunes: artrite reumatóide, psoríase, tireoidite de Hashimoto, fibromialgia, esclerose múltipla, lúpus eritematoso sistêmico

Mercado

A área Funcional encontra-se em franco desenvolvimento, tendo em vista que existe uma procura cada vez maior pela busca da saúde e bem-estar de forma natural. A Nutrição Funcional vai além de cálculos matemáticos e contagens de calorias tradicionais nas dietas comuns, acredita-se que tais fatores não são relevantes para o bom estado de saúde e manutenção do peso corpóreo. A individualidade biológica, levando em consideração cada genética associada a fatores ambientais; assim como o foco das atenções estar no paciente, e não no tipo de distúrbio metabólico, são princípios básicos da Nutrição Funcional e fatores primordiais de atenção durante uma consulta realizada por um nutricionista funcional.

Dinâmica do curso

O curso será realizado em 18 módulos presenciais composto por: aulas expositivas e práticas através da discussão de casos clínicos.

Além disso, serão realizadas vivências na prática clínica através de visitas técnicas, discussão de casos.

Público Alvo

Graduados em Nutrição

Programa

  • Introdução e conceitos da Nutrição Funcional
  • Bioquimica dos carboidratos, proteínas e lipideos
  • Equilibrio e desequilíbrio de Vitaminas e Minerais
  • Disbiose
  • Estresse oxidativa e inflamatório x alimentos inflamatórios x Doenças metabólicas
  • Interpretação de exames Laboratoriais
  • Destoxificação
  • Metodologia da pesquisa e acompanhamento metodológico
  • Distúrbios metabólicos 1 : Disfunção Renal,Doenças hepáticas,
  • Distúrbios metabólicos  2 :Doenças imunológicas Distúrbios hormonais, Obesidade
  • Disturbios metabólicos  3: Hipotiroidismo, Alergia e intolerância alimentar, Saúde da mulher
  • Alimentos Funcionais e Antioxidantes
  • Formulações e Prescrições
  • Prática 1
  • Prática 2
  • Apresentação TCC

Consultora Acadêmica

Dra. Janine Hampel, graduada em Nutrição pela Universidade Federal de Pernambuco - UFPE; Especialista em Nutrição Esportiva pela Universidade Gama Filho; Realizou o Curso de extensão em atividade física ministrado pelo Dr. Henry Okigami; Atua em consultório nas áreas de Clínica, Esportiva e Funcional.

Dias e Horários

Uma vez ao mês. Sábado e domingo das 8h às 18h

Visitas técnicas e práticas podem realizadas na sexta-feira ( Consultar programa)

CARGA HORÁRIA: 390 h/a

Data: 1º semestre de 2018

Informações Gerais

DOCUMENTAÇÃO NECESSÁRIA

- Curriculum Vitae:
- 1 foto 3x4 colorida e recente;
- Fotocópia autenticada dos seguintes documentos:
. Diploma de graduação
. Histórico escolar de graduação
. RG e CPF
. Certidão de nascimento ou de casamento
. Título de eleitor
*comprovante de residência
 

Realização

Apoio

A Faculdade FACULDADE INESP - INSTITUTO NACIONAL DE ENSINO E PESQUISA é responsável pelos Cursos de Especialização (projeto pedagógico, corpo docente, etc) e cabe ao CCE CURSOS a responsabilidade pela Gestão Financeira e Administrativa do curso.

ATENÇÃO É reservado à instituição o direito de prorrogação da inscrição ou cancelamento do curso caso não seja atingido o número mínimo de alunos matriculados

 
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